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白酒与中国传统烈酒
白酒是中国的传统烈酒,以其浓烈独特的口感和较高的酒精含量闻名。根据使用的谷物不同(大米、玉米、黍米或小麦),白酒的香气、口感和其他特性会有所差异。如今,白酒已成为全球最具代表性和受欢迎的烈酒之一。
白酒的独特之处
白酒也被称为中国米酒,其酿造主要以谷物为基础,但独特之处在于使用了曲 (qū)——一种由谷物制成的微生物培养物,能够将淀粉转化为酒精。这一独特工艺是每款白酒复杂香气和独特风味的关键。
如何享用白酒
饮用白酒是一种强烈且难忘的体验。建议适量饮用,通常使用小杯,就像饮用龙舌兰一样。丰富的香气和深厚的口感使每一次品尝都独一无二。
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Luzhou Laojiao · Century Blend
由连续使用21900天的窖池进行酿造,酒体丰满圆润,果香馥郁,复杂而和谐。
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